冬の恒例味噌づくりです。
「いらないものは一切使わない」「最高の材料を使う」安心で美味しい究極の一歩手前味噌づくり教室。
風味豊かな味噌を一緒に作りませんか♪

一番大変な工程、大豆を蒸すところまでは先生が前日に用意してきてくださいます。
ワークショップではおいしくなあれ、と材料を「もみもみ、まぜまぜ、ころころ」して仕上げる工程。
多くの量は作れないけれど、特別な日に使うための特別なお味噌。
そんな気持ちで作っていきましょう。

今年も感染拡大防止のため人数を押えて2部制とさせていただきます。
一番人気の講座ですのでお申し込みの方はお早めに！

◆開催場所＆お問い合わせ先
㈱四方継　つない堂
〒651-2111 神戸市西区池上3-6-7 SUMIRE.COmplex 2F
TEL: (078)976-1430　

もしくは、080-7101-1700 つない堂 尾上（おのうえ）まで